Consumul de alimente \u0219i modelele alimentare sunt factori esen\u021biali \u00een promovarea \u00eemb\u0103tr\u00e2nirii active \u0219i s\u0103n\u0103toase. Dezvoltarea de produse alimentare adaptate nevoilor specifice ale v\u00e2rstnicilor ar putea favoriza \u00eendeplinirea unei diete echilibrate din punct de vedere nutri\u021bional, reduc\u00e2nd \u00een acela\u0219i timp consecin\u021bele malnutri\u021biei. \u00cen acest scop, aplicarea unei abord\u0103ri de proiectare a structurii alimentare ar putea fi deosebit de profitabil\u0103, fiind structura alimentar\u0103 responsabil\u0103 pentru func\u021bionalit\u0103\u021bile finale ale produselor alimentare. \u00cen aceast\u0103 revizuire narativ\u0103, au fost discutate mai \u00eent\u00e2i modific\u0103rile fiziologice asociate consumului de alimente care apar \u00een timpul \u00eemb\u0103tr\u00e2nirii. Apoi, accentul s-a mutat pe posibilul rol al structurii alimentelor \u00een furnizarea func\u021bionalit\u0103\u021bilor \u021bint\u0103, lu\u00e2nd \u00een considerare acceptabilitatea alimentelor, digestia nutrien\u021bilor, a moleculelor bioactive \u0219i a bacteriilor probiotice. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Consumul de alimente \u0219i modelele alimentare sunt factori esen\u021biali \u00een promovarea \u00eemb\u0103tr\u00e2nirii active \u0219i s\u0103n\u0103toase. Dezvoltarea de produse alimentare adaptate nevoilor specifice ale v\u00e2rstnicilor ar putea favoriza \u00eendeplinirea unei diete echilibrate din punct de vedere nutri\u021bional, reduc\u00e2nd \u00een acela\u0219i timp consecin\u021bele malnutri\u021biei. \u00cen acest scop, aplicarea unei abord\u0103ri de proiectare a structurii alimentare ar putea fi deosebit de profitabil\u0103, fiind structura alimentar\u0103 responsabil\u0103 pentru func\u021bionalit\u0103\u021bile finale ale produselor alimentare. \u00cen aceast\u0103 revizuire narativ\u0103, au fost discutate mai \u00eent\u00e2i modific\u0103rile fiziologice asociate consumului de alimente care apar \u00een timpul \u00eemb\u0103tr\u00e2nirii. Apoi, accentul s-a mutat pe posibilul rol al structurii alimentelor \u00een furnizarea func\u021bionalit\u0103\u021bilor \u021bint\u0103, lu\u00e2nd \u00een considerare acceptabilitatea alimentelor, digestia nutrien\u021bilor, a moleculelor bioactive \u0219i a bacteriilor probiotice. <\/p>\n","protected":false},"author":47,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[141,172,184],"tags":[],"class_list":["post-2120","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agri-food-company-ro","category-link-ro","category-scientific-papers-ro",""],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tastage.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2120","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tastage.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tastage.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tastage.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/47"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tastage.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2120"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tastage.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2120\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2305,"href":"https:\/\/tastage.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2120\/revisions\/2305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tastage.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tastage.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2120"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tastage.eu\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}