Grão-de-bico com ovos escalfados
O Programa Nacional de Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) é considerado um programa nacional de saúde prioritário desde 2012. A importâ…
Categoria: Targets
Orientações para o fornecimento de refeições saudáveis por entidades da economia social
O objetivo deste manual é contribuir para a melhoria da qualidade da oferta alimentar nestas organizações sem fins lucrativos com intervenção soc…
Promover a boa nutrição na prestação de cuidados aos idosos
Um guia para organizar a jornada nutricional em ambientes de cuidados a idosos.
Alimentação e nutrição em idosos. Risco nutricional, necessidades nutricionais e estratégias dietéticas
É necessário melhorar a alimentação dos idosos, promover um envelhecimento saudável e ativo para que haja uma redução das patologias relacionad…
Sistema Inteligente de Controlo do Plano Alimentar para a doença de Alzheimer e outras demências
Este projeto aborda o problema da criação e monitorização de planos alimentares para doentes com demências como a doença de Alzheimer através d…
Ferramenta de avaliação qualitativa de ementas para idosos
O objetivo deste artigo é apresentar uma grelha qualitativa de avaliação de ementas que permita uma análise das ementas elaboradas por instituiç…
Pesquisa sobre as atitudes dos idosos em relação aos serviços sociais realizada em casa
Este estudo foi conduzido pela Sf. Damian Association de Iasi e contribui para a compreensão de como os fatores de personalidade moldam as reações …
Versão interativa da ferramenta Roda Alimentar Mediterrânea.
Através desta ferramenta, as pessoas podem explorar os vários grupos alimentares característicos do padrão alimentar mediterrânico, juntamente co…
Casa Gourmet e Responsável
A Maison Gourmande et Responsable promove um serviço de catering responsável, servindo o prazer e a qualidade de vida dos residentes. A abordagem ap…