MONITORIZAÇÃO DA INCLUSÃO SOCIAL E DO DIREITO À ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA EUROPA

A insegurança alimentar, «a incapacidade de adquirir ou consumir uma quantidade adequada ou suficiente de alimentos de formas socialmente aceitáveis, ou a incerteza de que alguém será capaz de o fazer (Dowler et al., 2001) é um problema crescente e distribuído de forma desigual por toda a Europa. Dados do Reino Unido sugerem que a insegurança alimentar afeta alguns grupos demográficos mais do que outros. Por exemplo, as mulheres solteiras ou algumas minorias étnicas são mais suscetíveis de sofrer violações do direito à alimentação do que outros segmentos da população. No entanto, as diferenças sociais e a discriminação raramente surgem nos debates sobre a insegurança alimentar ou o direito à alimentação na Europa.