Revue : Processus de soins nutritionnels : éléments pour sa mise en œuvre et son utilisation par les professionnels de la nutrition et de la diététique

Le processus de soins nutritionnels (NCP) et la terminologie NCP (NCPT) fournissent un protocole de performance qui permet d’encourager la pensée critique, de promouvoir une pratique professionnelle fondée sur des données probantes, de la documenter, de mesurer les résultats et d’évaluer la qualité des soins nutritionnels. Objectif : Accroître la sensibilisation à l’utilisation du NCP et du NCPT, à ses éléments de base, à son application dans les soins nutritionnels.