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<\/p>\n\u00bfC\u00f3mo equipamos a los profesionales con las habilidades y la capacitaci\u00f3n necesarias para mejorar la nutrici\u00f3n y prevenir la desnutrici\u00f3n en los adultos mayores? Nuestra respuesta es Tast’Age. A trav\u00e9s de esta iniciativa, hemos dise\u00f1ado y desarrollado recursos de formaci\u00f3n innovadores en nutrici\u00f3n, gu\u00edas pr\u00e1cticas para una alimentaci\u00f3n saludable en la vejez y soluciones concretas para combatir la desnutrici\u00f3n. <\/p>\n
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Tast’Age se cre\u00f3 para abordar uno de los desaf\u00edos m\u00e1s apremiantes a los que se enfrenta el r\u00e1pido envejecimiento de la poblaci\u00f3n europea. Estudios recientes han revelado la preocupante estad\u00edstica de que el 53% de la poblaci\u00f3n europea mayor de 65 a\u00f1os est\u00e1 en riesgo de desnutrici\u00f3n (Keller et al., 2013) y deshidrataci\u00f3n (Hooper et al., 2015; Weinberg et al., 2023), con consecuencias directas sobre la salud y la calidad de vida. Para abordar esto, un consorcio de siete asociaciones de toda Europa, incluidas Rumania, Grecia, Francia, Portugal y Espa\u00f1a, ha unido fuerzas para crear soluciones innovadoras al problema apremiante de la desnutrici\u00f3n de los adultos mayores. <\/p>\n
A trav\u00e9s de esta iniciativa transnacional, estamos capacitando a los profesionales de la atenci\u00f3n de personas mayores con capacitaci\u00f3n pr\u00e1ctica y una caja de herramientas digitales intuitivas, para que puedan prevenir y reducir de manera proactiva los riesgos de desnutrici\u00f3n entre los adultos mayores a los que atienden.<\/p>\n
Con base en los estudios existentes y la experiencia de nuestro socio trabajando con profesionales de la salud en centros de atenci\u00f3n para personas mayores, se aclararon varios problemas clave.<\/p>\n
Al principio de nuestra investigaci\u00f3n, encontramos una brecha significativa entre las pautas de nutrici\u00f3n recomendadas para adultos mayores y las pr\u00e1cticas diarias del personal de atenci\u00f3n m\u00e9dica cuando se trata de proporcionar comidas adecuadas y condiciones a la hora de comer.<\/p>\n
Tambi\u00e9n notamos que muchos miembros del personal de atenci\u00f3n a personas mayores parec\u00edan carecer de conocimiento sobre temas importantes, como los valores nutricionales, c\u00f3mo la nutrici\u00f3n se relaciona con ciertos problemas de salud o medicamentos, y c\u00f3mo tratar la desnutrici\u00f3n cuando ocurre.<\/p>\n
Finalmente, identificamos la necesidad de una base de datos digital de c\u00f3digo abierto que re\u00fana la informaci\u00f3n existente sobre nutrici\u00f3n y bienestar para adultos mayores.<\/p>\n
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Para abordar estas necesidades, hemos desarrollado m\u00f3dulos de capacitaci\u00f3n f\u00e1ciles de seguir para nuestros grupos objetivo, sobre temas que van desde recomendaciones nutricionales y el papel de los cuidadores en la nutrici\u00f3n, hasta sistemas alimentarios y las consideraciones ambientales de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n