Διαδραστικό infographic: Εύρεση διατροφικών τιμών αναφοράς

Οι διαιτητικές τιμές αναφοράς (DRVs) είναι ένας γενικός όρος για ένα σύνολο τιμών αναφοράς θρεπτικών ουσιών που περιλαμβάνει τη μέση απαίτηση (AR), την πρόσληψη αναφοράς πληθυσμού (PRI), την επαρκή πρόσληψη (AI) και το εύρος πρόσληψης αναφοράς για μακροθρεπτικά συστατικά (RI). Αυτές οι τιμές καθοδηγούν τους επαγγελματίες σχετικά με την ποσότητα ενός θρεπτικού συστατικού που απαιτείται για τη διατήρηση της υγείας σε ένα κατά τα άλλα υγιές άτομο ή ομάδα ανθρώπων. Οι DRVs περιλαμβάνουν επίσης το ανεκτό ανώτερο επίπεδο πρόσληψης (UL), το οποίο είναι η μέγιστη ποσότητα ενός θρεπτικού συστατικού που μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια για μεγάλο χρονικό διάστημα.

https://estilosdevidasaludable.sanidad.gob.es/alimentacionSaludable/habilidades/compra/menus/home.htm