ΠΑΡΑΚΟΛΟΎΘΗΣΗ ΤΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΉΣ ΈΝΤΑΞΗΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΔΙΚΑΙΏΜΑΤΟΣ ΣΤΗΝ ΤΡΟΦΉ ΚΑΙ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΉ ΣΤΗΝ ΕΥΡΏΠΗ

Η επισιτιστική ανασφάλεια, «η αδυναμία απόκτησης ή κατανάλωσης επαρκούς ή επαρκούς ποσότητας τροφίμων με κοινωνικά αποδεκτούς τρόπους ή η αβεβαιότητα ότι κάποιος θα είναι σε θέση να το πράξει (Dowler et al., 2001) είναι ένα αυξανόμενο και άνισα κατανεμημένο πρόβλημα σε ολόκληρη την Ευρώπη. Στοιχεία από το Ηνωμένο Βασίλειο δείχνουν ότι η επισιτιστική ανασφάλεια επηρεάζει ορισμένα δημογραφικά στοιχεία περισσότερο από άλλα. Για παράδειγμα, οι ανύπαντρες γυναίκες ή ορισμένες εθνοτικές μειονότητες είναι πιο πιθανό να βιώσουν παραβιάσεις του δικαιώματος στα τρόφιμα από άλλα τμήματα του πληθυσμού. Ωστόσο, οι κοινωνικές διαφορές και οι διακρίσεις σπάνια εμφανίζονται στις συζητήσεις σχετικά με την επισιτιστική ανασφάλεια ή το δικαίωμα στην τροφή στην Ευρώπη.